Voorraad

Het kan zijn dat een product niet voorradig is. Wij slachten de koeien en verkopen het hele rund. Als de vraag naar een product groter is dan het aanbod, kunnen wij tijdelijk niet leveren. Denk bijvoorbeeld aan ossenstaart. Per geslachte koe, kan er maar één verkocht worden.

Daarnaast slachten wij in bepaalde perioden. Dat heeft onder andere te maken met het seizoen. In de winterperiode leven de dieren schraal. In die periode worden er geen dieren geslacht. Dat komt de kwaliteit van het vlees niet ten goede.

Heeft u een vleespakket besteld en is er iets niet voorradig? Dan zijn zullen wij het product vervangen door een soortgelijk product.

 

Grootverbruikers

Speciaal voor "grootverbruikers" (familie, kennissenkring) is levering van een heel dier (200-260kg geslacht gewicht) mogelijk. U betaalt dan € 5,00 tot € 6,00 per kilo geslacht gewicht. De prijzen van vlees zijn dagprijzen en fluctueren op dit moment sterk. Vandaar dat wij geen vaste prijs kunnen noemen. In overleg wordt bepaald bij welke slager in de regio het dier afgeleverd wordt. Slagerskosten en het inpakken zijn dan voor rekening van de koper.

Houdt u er rekening mee dat van het geslacht gewicht, na het uitbenen en verwijderen van overtollig vet, gemiddeld 70% overblijft.

 

Prijslijst

Naast deze standaardpakketten kunt u het vlees ook in kleine hoeveelheden kopen in Landwinkel “De Grazerij”.

De prijslijst kunt u hier downloaden.

Vragen of specifieke wensen?

Heeft u specifieke wensen of bent u op zoek naar speciale delen zoals een staartstuk, bavette, ossentong of een lenderollade? Neem dan contact met ons op of vraag er naar in de winkel.